Aby bol čínsky nerezový drez čistý a dezinfikovaný, je potrebná pravidelná údržba. Typ starostlivosti a údržby je založený predovšetkým na materiáloch použitých na výrobu drezu. Nasledujúci výrobcovia nerezových skriniek vyvinuli spoločné tipy na čistenie drezu:

1. Kuchynský drez z nehrdzavejúcej ocele : ľahšie sa čistí a udržiava. Aby sa však predišlo poškriabaniu, preliačinám a starnutiu, je potrebná pravidelná údržba. Na čistenie nerezového drezu použite prostriedok na umývanie riadu alebo sódu. Dôkladne opláchnite a utrite povrch mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou. Nepoužívajte žehličku na drhnutie alebo kefu, ktorá poškriabe drez. Používajte gumené alebo plastové podložky, aby ste zabránili poškriabaniu povrchu riadu alebo zanechaniu šmúh. Môžete tiež pridať malé množstvo octu alebo čpavku, aby bol povrch lesklý.

2. Drez: Nenechávajte kyslé alebo jedlo na povrchu dlho. Väčšina téglikov nie je odolná voči kyselinám a dlhodobé vystavenie dráždivým látkam, ako sú kyseliny, môže spôsobiť zmenu farby alebo dokonca koróziu. Použitie plastových alebo perforovaných podložiek môže byť najlepším spôsobom, ako ochrániť porcelánový drez pred poškodením.

3. Potápanie kameňa: Prírodný kameň je porézny, preto sa niektoré látky dostávajú do kamenného žľabu cez póry. Ak nie je správne chránený, kamenný drez absorbuje aj vodu. Preto je to najlepší spôsob, ako okamžite odstrániť škvrny a vyhnúť sa hromadeniu škvŕn, ako je soľ, vápenec, vápnik a saponáty. Kamenný žľab musí byť pravidelne čistený, vyrobený zo špongie alebo mäkkej handričky a neabrazívny neutrálny čistiaci prostriedok na umývanie by mal byť opláchnutý teplou vodou.

4. Medený žľab: Jedinečnosť medeného žľabu je v tom, že medený žľab je jediný žľab, ktorý produkuje patinu, pretože meď prirodzene reaguje. Medená hrdza každého medeného žľabu je tiež jedinečná: nemožno ich replikovať a nie je možné ich dokončiť cez noc. Existujú dva základné typy medených drážok: prírodná hnedá a vysoký lesk.

5. Drevené drezy: Drevené drezy sú zvyčajne potiahnuté prírodným lakom na izoláciu dreva a vody. Pri čistení drevených umývadiel sa často používajú jemné antibakteriálne mydlá a špongie. Povrch drezu musí byť vydrhnutý dráždivými chemikáliami, abrazívami, vláknami alebo bielidlami. Najlepšie je zabrániť vniknutiu horúcej tekutiny na povrch dreveného drezu