Rozumie sa, že existuje päť druhov metód povrchovej úpravy drezov z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú v súčasnosti na trhu. Sú to: matný povrch, brúsený povrch, perleťový povrch, reliéfny povrch a proces zrkadlovej povrchovej úpravy. A týchto päť rôznych nerezový drez metódy povrchovej úpravy majú svoje výhody a nevýhody. Keď si vyberiete nerezový drez, môžete si vybrať ten najvhodnejší drez podľa konkrétneho prostredia domácej kuchyne.

1. Matný povrch

Tiež nazývaný perličkový pieskový povrch, je rovnomerne a rýchlo zakrútený do povrchu nerezového drezu s jemnými zrnkami piesku, aby sa na povrchu nerezového drezu vytvorili rovnomerné a jemné drážky (ľudské oči sú ťažko viditeľné) a aby sa zlepšil povrch nerezového drezu. Tvrdosť tiež zlepšuje jeho odolnosť proti poškriabaniu. Princíp je ekvivalentný brokovaniu pri obrábaní. Tento druh úpravy vo všeobecnosti vyžaduje, aby hrúbka steny plechového materiálu nebola príliš tenká a vo všeobecnosti celý natiahnutý drez z nehrdzavejúcej ocele používa túto metódu viac.

2. Kartáčovaný povrch

Tiež nazývaný hodvábny povrch, používa kresliace zariadenie na opakované kreslenie na povrch nerezového drezu (ekvivalent opracovania brúskou). Vytvára na povrchu jemnú stopu hodvábu a povrch je hladký. Cítiť a vizuálne mať silnú jasnú silu. Pretože sa kreslí priamo na povrch nerezového drezu, požiadavky na plech sú mimoriadne vysoké. Domáca kresba tanierov má niekedy na povrchu jemné častice a ovplyvňuje vzhľad. Preto je väčšina bežne používaného doskového materiálu dovážaná doska.

3. Perleťový povrch

Niektorí ľudia tiež nazývajú perleťový strieborný povrch, matný povrch, perleťový matný povrch a tak ďalej. Je vyrobený z povrchu upraveného chemickým elektrolytom (je to skoro ako pokovovanie). Tento druh povrchovej úpravy je najjednoduchší proces, nízky technický obsah a nízke výrobné náklady v celej výrobe. Cena vyrobeného produktu je tiež nižšia. V súčasnosti používa tento proces viac ako 90 % z takmer 2 000 výrobcov drezov z nehrdzavejúcej ocele v krajine. Mnoho prvotriednych značiek tiež používa tento proces, aby sa zmocnili trhu nižšej kategórie. Najväčšou nevýhodou tohto druhu povrchu je však to, že nie je odolný voči poškriabaniu, povrch sa dá ľahko poškriabať a náter veľmi opadáva. Mnohé firmy preto postupne nahrádzajú tento proces inými procesmi.

4. Reliéfny povrch

Ide o vytlačenie pravidelného vzoru na povrch nerezového drezu alebo na potlačenie priamo vyrazenú platňu (ekvivalent vzorovej platne použitej na lávke pre peších na ceste) a následne použitie metódy perleťovej povrchovej úpravy na povrchovú úpravu. Vizuálny efekt reliéfneho povrchu je tiež dobrý, ale v kuchyni sa vo vzore zanesú dlhodobé výpary, ťažko sa čistí.

5. Zrkadlo

Povrch nerezového drezu je opakovane leštený, aby vytvoril zrkadlový povrch. Tento druh spracovania sa nevzťahuje na priemernú rodinu. Počas používania sa ľahko vytvárajú škrabance.